素佛跳牆 食譜與作法 by Shu Chuan Lin

Shu Chuan Lin @cook_1687jan

*杏鮑菇切花刀,成了素食的乾貝.

*素高湯是自己用新鮮蔬果熬制的.

*食材用少許的油煎香,代替油炸.

*食材可依個人喜好做調整喔~~

*這鍋素食的佛跳牆,沒有複雜的調味,

可以品嘗到食物本身的鮮美甘甜,營養又可口唷~~

#年菜練習

*杏鮑菇切花刀,成了素食的乾貝.

*素高湯是自己用新鮮蔬果熬制的.

*食材用少許的油煎香,代替油炸.

*食材可依個人喜好做調整喔~~

*這鍋素食的佛跳牆,沒有複雜的調味,

可以品嘗到食物本身的鮮美甘甜,營養又可口唷~~

#年菜練習

繼續閱讀

*杏鮑菇切花刀,成了素食的乾貝.

*素高湯是自己用新鮮蔬果熬制的.

*食材用少許的油煎香,代替油炸.

*食材可依個人喜好做調整喔~~

*這鍋素食的佛跳牆,沒有複雜的調味,

可以品嘗到食物本身的鮮美甘甜,營養又可口唷~~

#年菜練習

*杏鮑菇切花刀,成了素食的乾貝.

*素高湯是自己用新鮮蔬果熬制的.

*食材用少許的油煎香,代替油炸.

*食材可依個人喜好做調整喔~~

*這鍋素食的佛跳牆,沒有複雜的調味,

可以品嘗到食物本身的鮮美甘甜,營養又可口唷~~

#年菜練習

繼續閱讀

popover#show mouseleave->popover#hide" >

收藏食譜以便日後查看

編輯食譜

查看食譜數據

popover#show mouseleave->popover#hide" >

收藏食譜以便日後查看

div]:overflow-hidden [&>div]:print:overflow-visible [&_.ingredients-list]:lg:absolute [&_.ingredients-list]:lg:w-[calc(min(35%,300px)-32px)]" data-collapse-recipe-clamp- data-collapse-recipe-step- data-collapse-recipe-link- data-collapse-recipe-clamp-enabled-value="false" readability="5">

recipe-section-show-logger#sendLog" readability="11">

料理步驟

干冬菇~泡發,少油煎香.

杏鮑菇~切小段,切花刀,少油煎香.

芋頭,素火腿~切塊,少油煎香.

所有食材+適量的水,裝入鍋中,

電鍋外鍋加2.5杯水,

少許的海鹽+胡椒粉調味,

灑點兒香菜葉裝飾即可.

recipe-section-show-logger#sendLog">

Cooksnap (1)

今日菜單

popover#show mouseleave->popover#hide" >

收藏食譜以便日後查看

儘可能用在地的,當令的天然食材製作素食餐點, 使大家能品嘗到食物的真滋味~~ FB: https://www.facebook.com/shuchuan.lin.908 粉絲專頁: https://www.facebook.com/圓緣手創坊-595879990552755/

繼續閱讀

recipe-section-show-logger#sendLog">

相似食譜

dom-event-logger#log:once infinite-scroll:next-page-loaded->masonry-layout#rerender" readability="10">

吃膩大魚大肉換個口味 素食佛跳牆湯頭鮮美 美味可口、營養豐富 滿滿好料端上餐桌

甜廚花姐姐

素飄香~『佛跳牆』低卡，少油~低負擔!! 相當簡單卻華麗的餐點，使用百菇燉煮的佛跳牆，清澈爽口又鮮甜!! 訣竅提示 ★ 蔬菜食材可自行調整，亦可加入玉米增加甜味及視覺美觀。 ★ 湯底部分可使用蔬菜高湯替代，也可購買新鮮豆芽菜+高麗菜骨熬高湯，口感更鮮甜！ ★ 烹煮時間也可從「1.5H」增加到「2H」，芋頭化掉後，湯頭更濃郁喔! ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

小e