【元本山幸福廚房】酥炸海苔杏鮑菇 食譜與作法 by 金箔的健康煮

廚房女漢子-Ritas

我家的鹽酥雞之夜 (鹽酥雞、酥炸七味粉杏鮑菇、甘梅地瓜條) 家裡很少炸東西，倒不是浪不浪費油的問題，而是後續處理廢油及清理到處噴的都是油的廚房，然後....要洗一大堆相關的機司，都是相當累人的~ 所以，只能久久搞一次，那竟然都鼓起勇氣要作油炸料理了，就一次多炸個幾樣食材吧! 建議從較沒味道或是沒重口味腌料的食材開始油炸，這樣後面炸的食材才不會沾染上前面炸油的味道哦~

小晴

#金廚23 油炸過後的食材只有一個字可以形容，就是「香」！香到引人遐想、香到引誘口水泛濫，炸物就是這麼讓人慾罷不能的多咬幾口無法克制，這時再搭配沾上用進口柚子醬與蔬果調和而成，帶有香甜微酸口感，清爽開胃一醬完成免調味的-野菜廚房-柚香和風醬，越吃越涮嘴，偶而放縱一下也是很過癮的~

鄭燦華

#Cookpad廚藝賞2019 偶爾炸這個給孩子們當宵夜 簡單好吃 在這跟大家分享

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