素鮑片扒猴頭菇

然後猴頭菇裝盤

將杏鮑菇片再依一片片鋪在上層

再把多餘湯汁均勻地澆上,碟邊放上新鮮歐芹裝飾

農曆新年期間，總免吃到高卡又油膩的食物，而畜牧業又是導致全球暖化的主因，這個農曆年，不妨在賀年菜中加入素菜

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Cooksnap (1)

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素食不再只是腌瓜、醬菜！吃素也不是初一、十五的專利！不一樣的選擇，也有一樣的美味！ 問：「素食是不是萬靈藥？」「素食不能治療任何的疾病，素食唯一能夠做到的就是停止自我傷害。」我們不要再用不健康的飲食習慣、不健康的食物來傷害自己。只要不吃這些傷害我們的食物，我們的自愈能力就可以發揮作用，去療愈我們自己。 『素食』簡單做讓我們營養又健康。熱愛生活，熱愛蔬菜。。想要活用蔬菜來做料理，就要從愛蔬菜開始。對蔬菜不可解的神秘部分充滿敬意! 蔬食並不一定健康，但是健康一定要吃蔬食。

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Braised Mushrooms In Shacha Sauce 素沙茶醬燜冬菇年菜簡單做法! 輕鬆變化出豐盛的年菜佳肴，凝聚家人的團圓氣氛! 冬菇是一種常見的食材，日常餐桌上也常見到冬菇的身影。特別是一些酒席或喜慶的節日飯桌上，冬菇更是備受歡迎的食材。冬菇肥厚的肉質加上濃香的味道做出來的菜式總是色香味俱佳,燜冬菇更是常見做法。 冬菇味道鮮美而且營養豐富!乾的冬菇能夠保存一段時間。我每次都會煮一大鍋燜冬菇, 放進冰箱冷藏,可以添加到不同的食譜時非常方便, 也可以創做許多不同的冬菇菜式！ 有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！ ▋相關視頻 https://www.youtube.com/watch?v=qrohjBho8L4&t=79s

廚房素語 Larose Veggie Kitchen

大魚大肉的年菜吃膩了嗎? 來試試看蔬食素年菜吧~ 腐竹的口感比一般豆皮細緻一些 除了可以拿來做成港式甜湯之外 拿來久煮也蠻不錯的~ 圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_10.html 快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧! https://www.facebook.com/micoberry111

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影音食譜連結：https://youtu.be/1fFjSy36ZdE 今天分享素食料理，只要簡單食材，擺盤美美的，上桌超大器，簡單的料理也能當成宴客菜

浦維老師的料理廚房

怕過年吃得太油膩嗎？推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品～竹笙冬菇湯。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇、養心調氣的蓮藕、紅腰豆，湯頭甘甜鮮美，讓人一口接一口，新春期間不可少的絕佳養生湯品，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=-_Ak05o9QWc

觀音山 素食料理簡單做