【步驟圖】堂媽的素什錦的做法_堂媽的素什錦的做法步驟_菜譜_下廚房

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作者： 堂媽小廚

用料 堂媽的素什錦的做法步驟

步驟 1

胡蘿蔔洗凈去皮切片，西芹洗凈斜切，菜花撕成小朵洗凈，木耳提前用冷水泡發後，撕成小朵。

步驟 2

切好的蔬菜

步驟 3

蓮藕洗凈切去頭尾部，去皮，然後切成片，再對切泡進清水，防止藕變色。

步驟 4

煮一大鍋清水，再準備一大盆冷水，煮藕然後投到冷水裡。

步驟 5

胡蘿蔔、菜花和西芹，可以一起煮

步驟 6

然後投入冷水中

步驟 7

然後投入冷水中，材料一起撈出控乾淨水分

步驟 8

鍋里的水煮開後先放木耳，煮熟撈出投入冷水

步驟 9

蔬菜裝入一個盆里

步驟 10

加入食鹽

步驟 11

再加入一點點的白糖調味，千萬別加多了。

步驟 12

再加入一些香油

步驟 13

蔬菜拌勻

步驟 14

盛盤就可以開吃啦！❤️

步驟 15

如果喜歡用花椒油拌，會更加出味， 花椒油的做法：鍋里加食用油，油溫後放入花椒，慢炸出香味，關火，油放涼，濾除花椒就是花椒油。

菜譜創建時間：2018-03-17 22:31:50