香檸起司派 食譜與作法 by 不太會煮菜的煮人

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超酥的外皮+上香甜的內餡👍

冰箱剛好有起酥片，家人剛好帶回香蕉

於是乎我就把它們合體了

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料理步驟

香蕉搗成泥加入檸檬汁、低筋麵粉攪拌均勻

起酥片提前退冰10分鐘

一片起酥片，放上半片起司片，加入香蕉泥

對摺壓邊（一定要壓緊，不然會爆）

再用叉子壓一次

放入氣炸鍋

170度炸10分鐘，就能出鍋啦

附上爆漿的成品

Ps:貼心提醒，醫師表示香蕉搭檸檬虛寒體質的人不適合吃，容易反胃哦！

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不太會煮菜的煮人 @Fangeva

發布於 2022年11月14日 01:34

高雄市, 台灣

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不知道為什麼, 每當到了下午時分, 總是會讓我非常的想要做一些甜點😝😝 今天的甜點就來做派吧! 起司派, 加上清爽的檸檬皮, 贊啦!

生活美食家 Nancy老師 (NC5)

在我們家香蕉的銷路不好。常常放到快熟透了才想到要處理。看了澳洲小孩便當高手 George Georgievski 的書才發現酥皮這個東西有多好用。剛好可以拿來包香蕉做成小派。我女兒反而比較喜歡奶油起司派。改編自Lunchbox Express by George Georgievski #金廚獎

不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記

一次擀個幾份的派皮，餡料材料買好放冰箱，每次要吃時現烤現吃，好吃又方便也很有飽足感噢。 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/ 訣竅提示 如果使用的派模跟我一樣都不是活動式的派模，那把派皮放進派模前記得先在盤底抹上奶油與麵粉，這樣烤完後的派就會很好脫模了。很多人烤完派後發現脫不了模，派跟模基本上已經合而為一了都是因為少了這個步驟，包含以前我剛在做派時也發生過幾次這種窘境。 食後感想 外酥內香奶味重