鬆餅🥞這是我用過最棒的配方 ~附詳細教程 !!

鬆餅🥞這是我用過最棒的配方｜ ~附詳細教程 !!

.

鬆餅🥞真是非常棒的早餐選擇，配上一杯咖啡或者一杯牛奶，一個美美的早餐就完成啦🌞

❗️這個配方是用了很久的了，大概兩三年了吧，也是從一堆失敗配方里慢慢調整來的。步驟放在圖了！

.

⚠️鬆餅雖然簡單、但是還是有幾個需要注意的點

🌈麵糊狀態要具有一定的流動性，不能太稀或者太干。

🌈完成一個後，不粘鍋都要先關火放涼一會兒，連續使用的話後面的鬆餅就非常容易煎糊。

🌈如何判斷正面已經上色了：看氣孔，當氣孔完全顯現，並且氣孔表面開始乾燥，正面就已經上色均勻哦，此時就可以翻面了。

.

⭕️材料 雞蛋2個｜牛奶110g｜糖25g｜低筋麵粉150g｜泡打粉6g｜玉米油15g

.

⭕️步驟

1️⃣雞蛋➕牛奶混合均勻後➕糖混合均勻。

2️⃣低筋麵粉➕泡打粉混合過篩後倒入蛋液中混合均勻，然後➕玉米油一起混合均勻。

3️⃣將麵糊倒入不粘鍋，全程開小火，麵糊慢慢出現氣泡，當氣泡開始布滿表面並呈現乾燥狀態的時候就可以翻面了，翻面後再煎1分鐘左右。

4️⃣每完成一個都關火讓不粘鍋冷卻一下，也

.

======================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================================