年夜飯的香氣，像一張溫柔的網，籠罩著老宅的每一個角落。
我曾以為，這張網代表著團圓與親情。
直到大伯程建國沉著臉，指著主桌說出那句「女孩子家家的，上什麼主桌」，而我媽陸婉笑著將我和妹妹推進廚房時，我才明白，這張網，有時也是束縛和偏見的牢籠。
那一刻，我心如死灰，以為她選擇了屈服。
01
除夕的雪，不大，細細碎碎地落著，給程家老宅的青瓦染上一層薄霜。
屋裡，暖氣開得足，燈火通明，一派喜慶祥和。
我叫程思，今年剛考上研究生。
妹妹程念，還在讀高三。
我們姐妹倆正和我媽陸婉在廚房裡忙得熱火朝天。
廚房裡蒸騰著食物的香氣，扣肉的醬香、清蒸魚的鮮香、菌菇雞湯的醇香，交織成一首屬於春節的交響曲。
我媽陸婉是這場盛宴當之無愧的總指揮。
她穿著一件簡單的紅色毛衣，圍著圍裙，頭髮利落地挽起。
她的動作嫻熟而優雅，仿佛不是在做飯，而是在創作一件藝術品。
每一道菜的出鍋時間，她都掐算得分秒不差。
「思思，看著火，這道東坡肉還得小火慢煨四十分鐘，才能入口即化。」她一邊將剛炸好的金黃丸子瀝油，一邊叮囑我。
「媽，知道了。」我笑著應下，心裡滿是對母親的崇拜。
我媽不是什麼大人物，就是個普通的家庭主女。
但她能把尋常日子過得有滋有味，尤其這一手出神入化的廚藝，是整個家族公認的第一。
每年除夕，大伯、小叔兩家人都會雷打不動地來老宅吃團圓飯。
而這頓飯，從買菜、備菜到烹飪，幾乎都是我媽一人操持。
下午五點，親戚們陸續到了。
客廳里頓時充滿了寒暄和歡笑。
大伯程建國嗓門最大，一進門就嚷嚷著：「建業，今年公司效益不錯吧？看你這紅光滿面的！」
我爸程建業連忙迎上去，遞上煙，笑容裡帶著幾分討好：「還行還行，多虧了大哥你去年幫忙牽線。」
我大伯，程建國，在縣裡一個不大不小的單位當著個副職，人脈廣，說話也總帶著一股不容置喙的領導派頭。
他是我爺爺的長子，在這個家裡，他的話幾乎等同於聖旨。
奶奶坐在主位上，看著兒孫滿堂，笑得合不攏嘴。
我和妹妹程念端著涼菜從廚房出來，禮貌地和長輩們打招呼。
「大伯好，小叔好。」
大伯只是從鼻子裡「嗯」了一聲，目光在我們身上一掃而過，便又轉頭和我爸高談闊論起來。
那種眼神，帶著一種居高臨下的審視，讓我心裡有些不舒服。
六點整，菜肴陸續備齊。
八仙桌上，山珍海味擺了滿滿一桌，色香味俱全。
「開飯咯！」奶奶高興地招呼著。
男人們自然而然地走向那張象徵著地位的主桌。
我爸、大伯、小叔，還有幾個堂兄弟。
我正準備拉著妹妹找個位置坐下，大伯的聲音冷不丁地響了起來。
「哎，你們兩個去那邊的小桌吃。」他指了指牆角臨時支起來的一張小方桌，上面只擺了幾副碗筷和一壺茶。
我愣住了。
「大伯，這裡還有位置啊。」我指著主桌上空著的幾個座位，不解地問。
大伯的臉沉了下來，筷子在桌上重重一頓，發出「啪」的一聲脆響。
屋子裡的笑聲戛然而止。
「什麼規矩？女孩子家家的，能上主桌嗎？去廚房，跟你媽她們一塊吃！」他的聲音不大，卻充滿了不容置疑的威嚴。
空氣瞬間凝固。
我爸的臉色變得有些尷尬，他看了看大伯，又看了看我，嘴唇動了動，卻沒說出話來。
小叔一家則眼觀鼻鼻觀心，仿佛什麼都沒聽見。
我氣血上涌，一股屈辱感直衝頭頂。
都什麼年代了，還有這種封建糟粕！
我正要開口反駁，一隻溫暖的手按住了我的肩膀。
是媽媽。
我回頭，看見她臉上掛著我熟悉的、溫和的笑容。
「建國大哥說得是，是我們沒規矩了。」她笑著說，然後輕輕推了推我和妹妹的後背，「走，思思，念念，跟媽去廚房，媽給你們留了好東西。」
我難以置信地看著她。
我以為她會為我們說句話，哪怕只是一句。
可她沒有。
她甚至還附和著大伯。
那一刻，我心裡的委屈和失望，幾乎要滿溢出來。
02
我和妹妹被媽媽推進了廚房。
身後，是客廳里重新響起的、虛偽的歡笑聲。
那笑聲像一根根細密的針，扎在我的心上。
廚房的門被關上，隔絕了外面的喧囂。
我再也忍不住，眼眶一熱，聲音帶著哭腔：「媽！你為什麼不幫我們說話？憑什麼女孩就不能上主桌！」
妹妹程念也氣得小臉通紅，攥著拳頭，顯然也是被大伯的言論和母親的「妥協」傷到了。
陸婉沒有立刻回答。
她臉上的笑容不知何時已經斂去，取而代之的是一種我從未見過的、平靜到近乎冷漠的神情。
她走到灶台邊，揭開一個一直用小火溫著的砂鍋。
一股濃郁到極致的肉香瞬間瀰漫了整個廚房。
砂鍋里，是色澤紅亮、燉得軟糯脫骨的秘制醬肘子。
旁邊，還有一個更大的蒸鍋，裡面是剛剛出鍋的清蒸石斑魚，魚身上鋪著嫩綠的蔥絲和鮮紅的辣椒絲，醬汁還在滋滋作響。
這分明是今晚宴席上的兩道壓軸大菜。
我愣住了，不明白媽媽要做什麼。
「委屈了？」她轉過頭，看著我們，聲音很輕，卻帶著一種奇異的力量。
我咬著嘴唇，倔強地點了點頭。
「覺得媽媽慫了，給你們丟人了？」她又問。
我沒說話，但我的沉默就是答案。
我覺得丟人，不僅為自己，也為媽媽。
她辛辛苦苦做了一整天的飯，到頭來，連和女兒一起上桌吃飯的資格都沒有。
陸婉忽然笑了。
她從碗櫃里拿出兩副乾淨的碗筷，塞到我和妹妹手裡。
然後，她拿起一雙公筷，夾了一大塊最精華的、肥瘦相間的肘子肉，放進我的碗里，又夾了一塊鮮嫩的魚腹肉，放進妹妹的碗里。
「快吃。」她的聲音壓得很低，眼神里閃爍著一絲狡黠的光芒，像個準備惡作劇的孩子。
我和妹妹都懵了。
「媽，這……」
「噓。」她把食指放在唇邊，示意我們小聲點。
然後，她一字一頓地，用只有我們三個人能聽到的聲音說：
「趁熱吃，把最好吃的都吃了。記住，今晚，一道菜也別給他們端出去。」
我的心，猛地一跳。
我震驚地抬起頭，看著我的母親。
她站在繚繞的蒸汽里，臉上是一種混合著溫柔與堅決的奇特表情。
我這才明白，她不是認慫，她不是屈服。
她是在用自己的方式，進行一場無聲的反擊。
一場釜底抽薪式的、只有她這個「總指揮」才能發動的「廚房政變」。
妹妹程念的眼睛一下子亮了，她看看我，又看看媽媽，小聲問：「媽，你是說真的？」
「當然是真的。」陸婉拿起筷子，自己也夾了一口菜，「我做了二十多年的飯，難道還沒有這點處置權嗎？他們不是講規矩嗎？那今天，我就讓他們看看，廚房裡，誰才是定規矩的人。」
一股巨大的、夾雜著激動和快意的暖流瞬間沖刷了我全身的委d屈和憤怒。
原來，我的媽媽不是一隻溫順的羔羊。
她是一頭沉睡的獅子。
今天，有人觸碰了她的逆鱗——她的女兒們。
「快吃，涼了就不好吃了。」媽媽催促道。
我和妹妹對視一眼，都在對方的眼中看到了興奮的光芒。
我們拿起筷子，不再猶豫，開始享用這頓只屬於我們三個人的「年夜飯」。
肘子入口即化，滿口醇香。
魚肉鮮嫩滑爽，滋味無窮。
這比坐在那張冰冷的「主桌」上，吃著摻雜了偏見和歧視的飯菜，要香上一萬倍。
廚房外，男人們推杯換盞的喧譁聲還在繼續。
他們誰也想不到，這場盛宴的真正主角，早已在廚房裡，拉開了另一場好戲的序幕。
03
外面的觥籌交錯聲越來越響亮，大伯程建國那標誌性的大嗓門不時傳來，夾雜著吹噓和勸酒的詞句。
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