【全素】繼續素🍊煎素鴨伴香橙檸檬醬🫔 – SUMMIT JAPANVisaMastercardApple PayGoogle PayAliPay HKWeChat PayFPSUnion PayPayMe

用力素！身體力行去煮素菜美食吧😋全素慨食譜可以比你想像中更多更好玩👍🏻

以素鴨作基本，調較出來慨香橙檸檬醬意外好夾🍋清新醬汁蓋過素鴨慨油膩感，Fresh～！

【煎素鴨伴香橙檸檬醬🫔｜2人分量】

📌 材料

素鴨　　　2件

檸檬　　　½個

鮮橙汁　　100ml

柚子肉　　1瓣

📌 調味料

糖　　　　3茶匙

生粉　　　2湯匙

水　　　　少許

📌 腌料

胡椒粉　　少許

鹽　　　　1¼茶匙

📜 製作步驟

1. 將檸檬榨汁，加2茶匙砂糖拌勻。

2. 以胡椒粉及1茶匙鹽腌素鴨10分鐘，再用檸檬汁腌素鴨10分鐘。

3. 將鮮橙汁加入餘下¼茶匙鹽及1茶匙砂糖。柚子起肉，掰成小片。

4. 素鴨印干水分，以1湯匙生粉將素鴨裹粉後落鑊，半煎炸至素鴨呈金黃色脆皮，盛起瀝油切件。

5. 1湯匙生粉開水，小火加熱鍋具，下少許油，加入鮮橙汁醬汁及柚子肉，拌勻。

6. 加入生粉水，拌勻至醬汁收汁，淋上素鴨，即成。