爆漿花生醬qq雞蛋糕 食譜與作法 by 馴獸師在廚房

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料理步驟

把除了花生醬跟年糕以外的材料混合均勻做成麵糊

可以使用任何喜歡的模具，但是因為中間要包餡料，所以我選擇還是有兩面烤盤的

雙面烤盤噴油，先預熱

我的熱壓吐司烤盤是可以直接放瓦斯爐上的，所以先開小火預熱

年糕先切成小塊，最好切薄一點比較容易熟

上下兩面烤盤都倒入麵糊，大概烤盤1/3深度就好了，因為還要加料，而且鬆餅粉很容易膨脹

圖片是上面烤盤，另外下面烤盤也需要先倒入麵糊，等一下才能合在一起

選其中一邊的麵糊，放入年糕跟花生醬

年糕跟花生醬都會爆漿很好吃喔！

麵糊已經成行不會流動的時候把沒有料的那邊倒扣到有料的烤盤上，合起來之後一面各考30秒換面四次

在烤的過程，也可以偷偷打開來看，調整自己喜歡的焦度

我選的是無糖花生醬，鬆餅粉也不會太甜，可以依照自己的喜好，如果想要加糖也可以

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馴獸師在廚房 @cook_monstermom

發布於 2024年11月07日 06:54

淡水, 台北市

🧳職業女性 👦🏻👶🏻半獸人 半獸嬰 男子宿舍舍監 🤫憑感覺，隨性煮，有時偷加微過期材料

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