百合蒸雞蛋 水燒開加少許鹽，百合瓣焯水30秒，撈出百合瓣用冷水浸泡。 盤子裡放百合打底，碗里打倆個雞蛋1:1.2的比例加入清水，在加少許鹽攪拌均勻撇去浮沫，將雞蛋液倒入盤裡，水燒開上鍋蒸10分鐘，再鋪上百合瓣再蒸3分鐘，出鍋淋入醬油，撒上蔥花即可！
豆腐毛豆蒸雞腿肉 雞腿切小塊加蔥姜、少許鹽、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒腌制15分鐘。 碗底鋪上豆腐，放入毛豆，鋪上雞腿肉，蒸20分鐘，撒蔥花即可！
青椒蒸平菇 平菇洗凈撕小條，加入2勺豬油，1勺鹽均勻撒在平菇上面，放蒜末、青椒、小米辣，水開後放入蒸12分鐘，淋1勺生抽即可！
豆豉金針菇蒸鱸魚 鱸魚切塊洗凈控干水分備用 碗中放入蒜末、蔥白、薑絲、豆豉倒入熱油澆香，再加入1勺醬油、1勺蚝油、半勺鹽、少許澱粉攪拌均勻，倒在魚塊上抓拌均勻腌制20分鐘。 碗底鋪上金針菇，再鋪上腌制好的魚塊，水開上鍋蒸12分鐘，出鍋撒點蔥花！
菌菇蒸肉片 豬梅肉切片加1勺澱粉、1勺醬油、1勺蚝油、1勺食用油、蔥姜，抓拌均勻腌制20分鐘。 袖珍菇鋪在碗底擺上肉片，蔥姜也擺上，水開中大火蒸12分鐘即可，鮮嫩入味！
香菇蒸雞翅 香菇切片，雞翅對半切開。 雞翅加入薑絲、1勺蚝油、1勺醬油、1勺料酒、少許鹽、少許胡椒粉，抓拌均勻腌制15分鐘。 碗底鋪上香菇，把腌制好的雞翅鋪上去，水開上鍋蒸25分鐘，出鍋前撒上蔥花！
蒜蓉豆豉蒸排骨 排骨加生粉和水抓拌泡出血水洗凈瀝干水分備用。 碗中加蒜末、小米辣、豆豉淋入熱油，加1勺生抽、1勺鹽、1勺蚝油、1勺雞粉攪拌均勻，倒入排骨抓拌拌均加3勺生粉（抓至黏稠） 芋頭切塊鋪在底部，排骨鋪在芋頭上面，水開蒸30分鐘左右撒上蔥花即可？
西葫蘆蒸牛肉 牛肉切片加1勺澱粉、1勺醬油、1勺食用油，抓勻腌制10分鐘。 碗底鋪西葫蘆，擺上牛肉，冷水上鍋蒸12分鐘即可，撒上蔥花開吃！
鮮菇蒸雞 雞肉切塊加薑絲，2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺糖、1勺澱粉、1勺油，放入香菇，抓勻腌制20分鐘。 碗底鋪上金針菇，再鋪上腌制好的雞肉，水開上鍋蒸15分鐘，出鍋撒點蔥花即可！
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