想吃日料不用飛日本！台北百貨日本美食展開跑 咸甜點都有

連假期間，台北市多家百貨公司同步推出日本美食展，讓民眾不用出國就能品嘗道地日式料理。從名古屋職人親手製作的廣島燒、日本特製蕨餅，到A5和牛炸肉餅等，各式各樣的日本美食應有盡有。同時，統一阪急百貨也舉辦了十周年慶祝活動，推出集結60個知名品牌的美食市集，提供從異國料理到互動體驗等多元選擇，讓饕客們在連假期間不只能玩，還能大飽口福。

在台北東區SOGO百貨推出的日本展中，來自名古屋已從業12年的職人奧村芳人帶來了正統口味的廣島燒。民眾品嘗後表示，日本口味比較重，起司也比較濃郁，醬料也比較咸，非常道地。奧村芳人表示，希望能讓顧客感到幸福，品嘗到好滋味，他每天都很努力製作。

除了鹹食，日本展也提供各式甜點。東京職人井上晃介紹了日本特製蕨餅，點綴上特製的最中，軟Q的蕨餅撒上黃豆粉，搭配牛奶冰淇淋，讓人仿佛一秒置身日本享用茶點。台北東區的SOGO百貨日本展不只有美食，還有伴手禮和手工藝品可供選購。

中山區的新光三越也同步舉辦日本展，提供多種美食選擇，包括A5和牛的炸肉餅、多種串燒，以及知名的奶油生起司蛋糕和蒙布朗系列甜點，讓民眾能一次滿足各種味蕾需求。

統一阪急百貨則由4foodie舉辦十周年慶祝美食市集，集結了60個知名品牌，包括五星飯店、人氣飲品和排隊名店。市集提供多元美食，從銅鑼燒夾葡萄、巴斯克蛋糕，到冰涼的康普茶、現切爐烤牛排、港式椰子雞湯和香料印度咖喱等，應有盡有。

4foodie創辦人Victoria表示，他們將十年來的心路歷程變成一個非常好玩的交互式體驗，才舉辦了這個展覽。他們的理念是「能吃就是富」，認為只要能吃，就可以很富裕，因此將「能吃就是福」改成「能吃就是富」。

美食市集還設計了互動體驗，包括四個終極大考驗，測試民眾是否愛吃香菜、鳳梨要不要加進披薩等問題，完成後可獲得個人的食物系MBTI，讓民眾在品嘗美食之餘，也能與他們體驗互動。

從道地日本美食到創意市集，台北市各大百貨公司的美食活動，為連假期間提供了一個吃喝玩樂的新選擇，讓民眾能夠盡情享受美食饗宴。