暖心猴頭菇素腰花🌿全素 食譜與作法 by 觀音山 素食料理簡單做

觀音山 素食料理簡單做

刈包為台灣特色小吃，是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料，觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新，內餡使用香氣十足的素三杯G料理，產生一道台灣味十足的菇菇堡料理。快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=K93qYXVMrrc

觀音山 素食料理簡單做

濕冷的天氣，適合煮鍋熱熱的湯喝，加入現成市售麻油薑片猴頭菇一起料理，即補身好喝又簡單，一鍋到底煮熟即可享用～

小時光廚房

怕過年吃得太油膩嗎？推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品～竹笙冬菇湯。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇、養心調氣的蓮藕、紅腰豆，湯頭甘甜鮮美，讓人一口接一口，新春期間不可少的絕佳養生湯品，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=-_Ak05o9QWc

觀音山 素食料理簡單做

觀音山蔬食團主廚特別提供這道『宮保杏鮑菇』💗，烹煮製作方式簡單，可說是一道美味下飯又「零失敗料理」! 🤭出門在外常點這道主菜嗎？現在就跟著觀音山主廚一起"素食料理簡單做"吧!😁 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=ziKJoUQPuS8

觀音山 素食料理簡單做

馬鈴薯燉肉大概是一致公認的日本家庭主婦手路菜了 每一家的口味都有些不同 卻都悄悄地在每個家人心底占了一席之地 簡單的食材 加入醬油味霖燉煮 配上一碗白飯 家庭料理不過如此 簡單樸質 沒有奢華擺盤或昂貴食材 但有的是愛 沒有愛 再華美的餐點也僅是空殼 用新鮮猴頭菇取代肉類 多了點猴頭菇特有的香氣 蔬食版的馬鈴薯燉猴頭菇自成一格 訣竅提示 1. 個人喜歡煮得非常軟爛的洋蔥，所以一開始就將洋蔥全下，若喜歡有口感的洋蔥，可以一開始下一半洋蔥，第一次水滾後再下另一半洋蔥 2. 丑豆可用四季豆或碗豆莢替代

3F Kitchen

微涼的秋天，早晚溫差大，食物也適合溫補，利用市售的麻油猴頭菇來料理，更是簡單方便就能完成~

小時光廚房

將新鮮洋芋水煮熟透後，以橄欖油進行調味並放入烤箱中提升香氣，搭配香料提升菇類的鮮美，調配成義式風味的主角，一入口就能嘗到滿滿的異國香料，仿佛置身歐洲城鎮，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://youtu.be/osaUa91V54g

觀音山 素食料理簡單做

彩椒和蘑菇都是很好的食材，利用沙茶和素蚝油簡單調味，就是一道好吃又好看的料理～

小時光廚房

高纖、低熱量、富有彈勁口感的杏鮑菇，味道鮮美營養價值高👏，含豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素，還有18種胺基酸，人體必需的8種胺基酸也都包含在內!!!🎉 觀音山主廚特別提供這道『迷迭香草🌿佐香煎杏鮑菇』，微焦黃的杏鮑菇有著淡淡的迷迭香氣，洋溢在齒頰間🥰；檸檬奶油點綴著胡椒的辛香，讓人吃了回味無窮~~♥️ 趕快一起在家中動手試做看看🏃‍♂️~這道簡單又美味的義式料理。😊 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=Fj5kPi-jpLY